Միրիցելադեհիդի կիրառումը և անվտանգությունը

Ալդեհիդ C-16-ը սովորաբար կոչվում է ցետիլալդեհիդ, ալդեհիդ C-16, որը հայտնի է նաև որպես ելակի ալդեհիդ, գիտական ​​անվանումը՝ մեթիլֆենիլգլիկոլատ էթիլ էսթեր։ Այս արտադրանքն ունի ուժեղ բարդու և սալորի բույր, սովորաբար նոսրացվում է որպես սննդային հումք՝ դափնու համով, բայց նաև օգտագործվում է կոսմետիկայում՝ վարդի, հակինթի և ցիկլամենի և այլ կոսմետիկայի խառնուրդներում՝ ծաղկային էքստրակտով։ Այս արտադրանքի փոքր քանակի ավելացումը կարող է ստեղծել հատուկ էֆեկտներ։ Մարդկանց պահանջարկը բավարարելու համար, մի կողմից, բնական ռեսուրսներն օգտագործվում են ալդեհիդ C-16 բույրով նյութեր ստանալու համար, մյուս կողմից, ալդեհիդ C-16-ը անընդհատ սինթեզվում է։ Չոր բնական ռեսուրսների սահմանափակության և բնական ռեսուրսների եզակի բնույթի պատճառով, ալդեհիդ C-16-ի սինթեզը դառնում է շատ կարևոր։

Չինաստանում օծանելիքի արդյունաբերությունը լայն շուկա է, մեծ ծավալի արդյունաբերություն, ուստի այն հայտնի է որպես արևածագի արդյունաբերություն։ Վերջին տարիներին այն արագ զարգացել և ձևավորվել է։ Դրա հիման վրա ալդեհիդ C-16 համի ազգային բնութագրերի մշակումը, համակարգչային տեխնոլոգիաների և ժամանակակից վերլուծական տեխնոլոգիաների և այլ առաջադեմ տեխնիկական միջոցների կիրառումը՝ բույրը համակարգելու համար, որպեսզի բաժանման տեխնոլոգիան անընդհատ թարմացվի և կատարելագործվի, որպեսզի դրա արտադրության մասշտաբները և կիրառման ոլորտները շարունակեն խորանալ և ընդլայնվել։

Չնայած սննդային բաղադրիչներում ալդեհիդ C-16-ի համամասնությունը շատ փոքր է, այն կարևոր դեր է խաղում սննդի համի մեջ։ Այն կարող է բուրմունք հաղորդել սննդային հումքին, շտկել սննդի տհաճ հոտը, ինչպես նաև լրացնել սննդի մեջ բնօրինակ բույրի բացակայությունը, կայունացնել և ուժեղացնել սննդի բնօրինակ բույրը։ Սննդի արդյունաբերության արագ զարգացմանը համապատասխանելու և սպառողների կողմից սննդային համերի նկատմամբ ավելի ու ավելի ընտրողական ճաշակի հետ մեկտեղ, սննդային համերը ավելի բարձր պահանջներ են առաջադրել համեմունքների պատրաստման տեխնոլոգիայի նկատմամբ, ինչպես նաև ձգտել ավելի բնական և իրատեսական, ավելի ջերմաստիճանակայուն, ավելի առողջ և անվտանգ համերի, ինչը վերջին տարիներին համերի արդյունաբերության հետազոտության նոր թեմա է։

Համեմունքների արդյունաբերությունը և սպառողները սերտ հարաբերություններ ունեն։ Հետևաբար, C-16 ալդեհիդի օգտագործման անվտանգությունը և դրա ազդեցությունը շրջակա միջավայրի վրա վաղուց ուշադրության կենտրոնում են։ Ներկայիս ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ C-16 ալդեհիդը որպես բուրմունք չի ցուցաբերում օրգանիզմների համար պոտենցիալ թունավորություն։ Հետևաբար, դրա օգտագործումը չի ազդի մարդկանց առողջության վրա և չի աղտոտի շրջակա միջավայրը։