Բնական դիհիդրոկումարին CAS 119-84-6
Դիհիդրոկումարինն ունի քաղցր խոտի բույր, որը ուղեկցվում է լիկյորի, դարչինի, կարամելի նոտաներով։ Այն կարող է օգտագործվել որպես կումարինի փոխարինող (կումարինը սահմանափակվել է սննդի մեջ), որը հիմնականում օգտագործվում է ուտելի համեմունքներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են լոբու բույրը, մրգային բույրը, դարչինը և այլն։ Այն համեմունքների և նուրբ քիմիական նյութերի կարևոր դաս է։
Ֆիզիկական հատկություններ
| Ապրանք | Տեխնիկական բնութագրեր |
| Արտաքին տեսք (գույն) | Անգույնից մինչև բաց դեղին հեղուկ |
| Հոտը | Քաղցր, խոտաբույսային, ընկույզի նման, խոտի նման |
| Եռման կետ | 272℃ |
| բռնկման կետ | 93℃ |
| Տեսակարար կշիռ | 1.186-1.192 |
| Բեկման ինդեքս | 1.555-1.559 |
| Կումարինի պարունակությունը | NMT0.2% |
| Մաքրություն | ≥99% |
Դիմումներ
Այն կարող է օգտագործվել սննդի համային բանաձևում՝ լոբու համ, մրգային համ, սերուցք, կոկոսի, կարամելի, դարչինի և այլ համային հավելումներ պատրաստելու համար: IFRA-ն արգելում է դիհիդրոկումարինի օգտագործումը ամենօրյա քիմիական համային հավելումներում՝ մաշկի վրա դրա ալերգիկ ազդեցության պատճառով: Դիհիդրոկումարինի 20% լուծույթը գրգռիչ ազդեցություն ունի մարդու մաշկի վրա:
Փաթեթավորում
25 կգ/տակառ
Պահպանում և մշակում
Պահել զով, չոր տեղում, հեռու ջերմությունից և արևի լույսից։
12 ամիս պահպանման ժամկետ։
